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· Tritan安全材質
· 1-2杯 / 3-5杯
· 花瓣肋骨
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『商品資訊』
花瓣系列「扇形花瓣濾杯 OVAL (101/102) 」誕生!
體現CAFEC 沖煮理論的花瓣形狀與扇形濾杯融合, 含括 花瓣系列 特色 的全新濾杯。
不妨礙咖啡粉膨脹的花瓣型溝骨與扇形特有的暫時留水構造,毫無保留地提取咖啡豆的美味。
另外,濾杯底部溝骨與萃取孔設計的細節,使咖啡粉不阻塞並能維持流速順暢。
材質也採用對於 人、環境友善的 Tritan ,提升產品安全性。
您可以使用您喜好的沖煮手法,享用「圓潤且濃厚的風味」的咖啡 。
<花瓣形狀的優點?>
由向濾杯內側挖出形成的溝骨,能夠充分確保濾杯與濾紙之間的空氣層,並且不會妨礙新鮮咖啡粉的膨脹。
另外,從花瓣溝骨延伸至濾杯底部的線型溝骨,作為導流至萃取孔的路線,有助於咖啡液順暢萃取。
1. 2種類的溝骨有助於順暢萃取。
(1) 花瓣溝骨讓咖啡粉能夠充分膨脹,並讓所有咖啡粉浸透熱水以萃取出咖啡液。
(2) 流出的咖啡液則會透過底部設置的線狀溝骨導流至萃取孔。
2. 控制流速的萃取孔。
(1)濾杯的尺寸分為101(1~2 杯份用) / 102(3~5 杯份用),共2 種類。
為了實現恰當的沖煮速度,對應不同尺寸則更改萃取孔的數量。
101 使用咖啡粉量較少,為了讓咖啡粉緩慢滴流則僅設置單孔。
102 因使用粉量較多則設置2 孔,透過讓咖啡液相對較快滴流,以防止沖煮過程雜味混入。
(2)濾杯下方萃取孔周圍的凸起溝骨,確保底部的咖啡液路線,咖啡液流速順暢以防止沖煮過
程於底部造成過度萃取。
3.CAFEC 濾紙與緊貼感
如OVAL 名字般,俯瞰「花瓣濾杯 OVAL」則會發現呈些微橢圓形,這是因為就算是扇形形
狀,也需要極力確保能形成深層過濾層,並且不破壞CAFEC 濾紙與緊貼感的前提之下縮小
濾紙角度極限所造成的設計結果。
CAFEC OVAL花瓣扇形濾杯
花瓣系列的新領域,享用 圓潤且濃厚的風味!
品號 : FDO-101/FDO-102 / FDO-101CB/FDO-102CB
容量 : 1-2杯 / 3-5杯
材質 : Tritan(不含雙酚A)
適用濾紙 : CAFEC梯形專用濾紙/扇型濾紙
產地 : 日本製