原來,去除氧氣的「厭氧處理法」,會讓咖啡豆本身的味道
#更有調性
#帶有蜜餞等水果甜感
#甜感更飽滿風味多元
#提升咖啡豆原本的風味

小編淺嘗一口,除了香氣以外,還帶有柑橘類的水果味道,
從入口到吞嚥,竟然有這麼多層次的變化,
原來咖啡豆透過厭氧處理,竟然有這樣的風味存在。


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